2012年11月20日火曜日

バースデー!

週末のカフェの嬉しい出来事。
8名様の楽しいお仲間のサプライズバースデー!
「オクトパス」と言うグループ名で活動をされているコーラスのお仲間。
この日はご近所さんにあるデイサービスでボランティアのコーラスを披露されて来られたとのこと。

その後の打ち上げでご利用いただきました。

各自でお好きなもの(ビール有り、トーストセット有り、パスタあり、、、)をオーダーされた後、内緒で用意しておいたバースデーケーキ「ホールのモンブランタルト」でお祝いを!

さすがコーラスグループの方々!
早速始まりました!

恒例の、、、「ハッピバースデートゥーユー♪ハッピバースデートゥーユー♪~」息もぴったり!
なぜか歌詞に交じって「ハウオールド~ア~ユ~?ハウオールド~ア~ユ~?」も聞こえてきたりして。

本当に楽しい方々でした!

私たちスタッフもエネルギーを頂き、何だか一緒に嬉しくなりました!

またお会いできる日を楽しみにしています!
快くブログアップをお許しいただきましてありがとうございました!

和室のフロアが皆様のお気持ちで温かく感じられたひと時でした。

2012年11月19日月曜日

自家製「ゆず茶」(ゆずジャム)

高知県産の有機のゆずが入荷しました。早速仕込みに取り掛かると厨房内、そしてケーキショップまでゆずの良い香りが、、、。

種から出る天然のペクチンとオーガニックシュガーで絶妙のとろみが、、、。

週明けには提供が始まります!

風邪気味の方や冷え性の方、無添加のメニューをお探しの方には特にお勧めです!

大きなマグカップでのご提供となります。

1杯         630円





*余談

  ゆずを使った我が家(宮澤家)の定番は自家製の「ポン酢」。手作りの八方だしに有機のゆずを絞れば、いや~、これはもう最高です!冬の味覚ですね~!

2012年11月14日水曜日

日本家屋の朝。

朝のストーブが嬉しい季節になりました。
カフェの和室、縁側のお席です。

温かいホットジンジャーで温まって下さいね。